!”
孩子们之前没有吃过红烧肉,刚吃了一块,就喜欢上了这个咸香的入口即化的口感,一块才咽进去又夹起一块塞进嘴里,脸颊被塞得鼓鼓囊囊,嘴上吃的都是油乎乎的酱汁,香甜的不得了的样子。
不一会儿,一大碗红烧肉就给孩子们分吃了干净,连汤汁都没有剩下,泡着窝窝头吃掉了。
王桂花也坐下吃了两块红烧肉,仔细品味了一下,宋珊父亲的手艺很不错,这五花肉做的肥嫩多汁,调味恰到好处,咸鲜中带着一点甘甜,咀嚼过后唇齿留香,难怪老妈会专门让宋珊跑一趟,这味道确实十分值得。
“宋珊的老爸以前在山外头做厨子的,只是当年外面实在太乱了,就回到了山里,后来家里分了田地,就在家里务农,只是每到逢集的时候,会到集市上卖点自己做的五花肉,听说是有什么独门秘方,一小坛子五花肉,顶多一斤肉就要一块钱。”
陈淑云吃下碗里最后一块五花肉,唧了一下嘴,有些羡慕的啧啧了两声。
“本来以为肯定是卖不出去的,哪想到生意好的不得了,那些走亲访友的人家都会特地去买一罐,无论去到哪里,只要拿上这么一罐就倍有面子,比红糖鸡蛋之类的还要受欢迎。”
“不过他已经有很长一段时间没做红烧肉了,宋珊的哥哥得了个什么病,宋珊她爸专门背着儿子翻山越岭去了县城医院,折腾了好大一通,还做了手术,虽然病是治好了,可是家底也全部掏空,还欠了很多外债,这红烧肉的生意也做不成了,一个月才逢一回集,赚的那点钱根本不够还债。”
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