也算热闹。

估摸着时间差不多了，苏页便掀开锅盖拿着竹筷戳了戳，屉上的黄豆刚好能戳碎，又不是太过软烂，恰好出锅。

苏页兑现了先前的承诺，趁着热乎劲舀了三碗黄豆，拌上红糖给小豆子和苏芽儿吃。

小家伙长这么大都没吃过糖，吃第一口的时候甜得眼睛都眯了起来，之后便拿小手抓着狼吞虎咽。

苏芽儿也十分惊喜，“也、也有我的？”

苏页笑笑，“人人有份。”

“多、多谢爷！”苏芽儿既感动，又不好意思，把手往衣服上反复搓了好几下才把碗接过去。

苏页不满地看着他，佯装生气。

苏芽儿愣了愣，这才小声改口，“多谢小页……”

苏页这才满意地点点头。

蒸好的黄豆不能立马用，需得晾凉了，再拌上面粉，才能摊在竹箩上发。

竹箩下面有细小的孔洞，透水又散热，不会让豆子发酸。

上面盖麻布，压上木板，放在火墙上，保持恒定的温度，经过一段时间便能发出霉曲。

北方冬天气温较低，大概需要时间，如果是夏天估摸着一周就可以。

苏页脑子里只有理论，没有实践过，只能尝试着来。

火墙烧起来便不能停，需要一直烧着火，保证木板温热，而又不烫手，据说这样发出来的曲最好。

柴一块块添进去，热水一锅锅淘出来，苏芽儿看着装得满盆满桶的热水，一个劲儿发愁，“费了这么多柴禾，热水却没地方用，这可咋办？”

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