青秋先去芙蓉苑找人去大厨房搬来食材并打下手。古吉去了竹苑小私库搬了各三斤暑粉与椰粉，做了一大锅滑肉。不过一个半时辰，院内大桌上已摆放齐了三大主菜粉蒸薯苋骨，软滑舒酥肉，飘香圆子片及十小菜。

桌上每人摩拳擦掌。古吉与青秋并肩落坐，对面是管贤，张芝选。两侧自然是李鸿，徐條，高育，赵殊及姚叶霄，巩凡。

“此桌饭菜市价五百两银子，今儿请大家免费品尝。”

高育笑道。

“你这吓人呢。”

古吉也笑道。

“青秋万古酒楼三道招牌菜在此，往后诸位宴请贵客，酒楼一律七折价，值与不值，先试吃，后定夺。咋这么香呢，开饭，开饭。”

一群人皆笑拾箸，朝菜夹去。

十二月底，长古院，仓止，波邢带最后一批入古院之九百头牛再次北上，沿途驿站也仅能供部分草料，官道附近村民担草相迎送。

年初，南方长古院设教耕所及教耕场，牛棚圈齐牛已近千头，牛芒山中野牛有闻牛犊及母牛声下山，亦有战奴从深山所赶，互调主管人事员后，南方各县亦开始推广牛耕。

北方牛耕已覆盖近三分之一良田肥地区。乞丐，官奴，战奴无自由身以长工待之，难民可自由留去。乞丐，难民几乎往南北官道集聚，古院一时呈收容所。朝廷喜闻乐见。

二月中旬，京城万古青秋酒楼与最大曲氏暖吉楼坊，古氏酒坊，果饮坊，鸡毛弹坊，花植坊，百味坊，海味坊几乎同时开工。李鸿，徐條与青秋、高育，管贤，赵殊四人皆各行其行。

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