,船上的特制炉早已点燃火,往空中飘起灰白色的浓烟。
和查尔斯他们相邻船的主人,是一位四十岁左右的汉子,光着膀子,身材保持的还行,皮肤很黑,光头,船尾坐着一家老小七口人。
查尔斯和虞歌叮嘱了声别乱跑,提着那桶海胆走过去,和对方沟通一番,成功交换到了鱿鱼和各种海鲜,还有一些蚌类。
砗磲下边像石头一样的东西,被虞歌用暴力给敲碎,留下好看的螺壳,去掉不要的内脏,剩下来的螺肉则被他切成差不多均匀大小的块状,留着等查尔斯用来炖海鲜汤。
等他螺肉切好后,虞歌从包里拿出几个大碗,在里边放入清水,将螺肉放在里边浸泡,接着往火盆中扔了颗精炼碳,让火势能烧的凶猛一些。
查尔斯还没回,虞歌和左手船只的主人打了声招呼,好在他们是说的通用语,虞歌也能听懂,成功的从别人口中,学到了一种料理龙虾的新办法√
他试着将其中一只大龙虾放在砧板上,找准好地方,用刀尖对准头的方向向下一刺,虾身随即停止了动弹,无力的垂下了两条虾钳。
虾头只需轻轻一拧就掉了,虞歌不讲究摆盘,在他眼里只要能吃,好吃,那就行。
他用同样的方法,将剩余的几只彩色大海龙虾处理掉,接着用刀在虾背上切开一条刀口,抽出那根黑色的虾线。接着其中间往下分开,在晶莹剔透的虾肉上撒上各种调料,接着拿过查尔斯提前备好的铁网,将虾肉连着壳一起整齐的码在上边,在用木刷轻轻蘸上一层油,最后犹豫的,倒上了一点点他不怎么喜欢的姜汁。
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