梁小飞好奇地问,“为什么要这么弄?”
兜明疑惑地抬起头。
“为什么这样按着鹅?”
“防止鹅扑棱,到处洒血。”兜明平静地说。
梁小飞哦了一声,回到院子里又拖了只大鹅出来。“今晚杀十只?”
“今晚杀十只。”兜明肯定地说。
坨坨打开锅盖,寻思着水温应该差不多,他把地上的大鹅放进锅里烫一烫。一边翻着大鹅一边喊小丛,“拿个盆来呀。”
烫好的大鹅丢进不锈钢大盆里,小丛搬来小板凳,一把一把地把鹅毛拽下来。
梁小飞几次进出,小丛手里的大鹅已经被扒干净了毛。西觉站在灶台边烫毛,坨坨坐在小丛旁边跟着一块扒毛。
梁小飞小声嘀咕着,“你们干活还真是熟练。”
“小飞哥,你也来。”坨坨抬头喊他,“早点弄完早些吃饭。”
杀完10只鹅的兜明也加入了拔毛队伍。西觉烫完毛,拎着大鹅回屋剁开。整个做饭流程就像流水线似的,一点不浪费时间。
半个小时候后,灶台上炖起了鹅肉。满满一大锅,炖了5只鹅。厨房里传来炒菜的声音,另外5只大鹅红烧。
坨坨端着小盆跑到灶台边,掀起锅盖,熟练地揪起面团拍成小面饼的样子,一块一块地贴在锅边。
香味勾得梁小飞和兜明一块守在灶台边等着。
“要不今晚咱就在外面吃饭吧。”梁小飞提议,“守在灶台边不冷的。”
坨坨贴完小面饼盖上锅盖说,“你们先把凳子搬来。”
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