就算经验再丰富，在熬糖浆这种事情上，黎锦也从来不敢疏忽大意。

虽然一开始看起来，糖浆在视觉上，很像清水；但是熬着熬着，泡泡就会变得越来越小，从大泡泡变成小泡泡。

而且，在这个过程中，糖浆也变得越来越黏稠。

当原本近乎透明的白色糖浆，变成金红色或金棕色的时候，就算是炒好了。

不过，如果等到糖浆颜色较深的时候，才停止加热的话，那或许就有些太晚了。

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第173章

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糖浆这种东西，是很容易在加热时糊锅的。

所以，在持续沸腾的糖浆，颜色刚刚从白色变成金色的这一瞬间，黎锦就把刚炒好的花生仁都麻利地倒了进去。

倒进花生仁之后，持续翻炒的动作，是为了使得花生仁在糖浆之中能够均匀分布。

当花生仁在糖浆中翻炒均匀、糖浆也越来越黏稠的时候，黎锦便迅速把花生仁连同糖浆一起、倒进了边缘约有二指厚度的盘子里。

盛入盘中之后，只要等待混合物冷却下来，预想中的程序也就基本差不多完成了。

黎锦还在等待混合物冷却的时候，阿诚则是姗姗来迟地回到了厨房。

“……好慢！”黎锦惊讶地问道，“阿诚，你之前在做什么啊？为什么回来会这么慢呢？”

“因为，阿诚刚才用了很长的时间刷牙。”阿诚老实地说道，“第一次使用将军发明的牙刷和牙膏刷牙，感觉很好，就简直停不下来。”

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