其他全都没打算动用,而是分散着、种到了菜园子里。
黎锦又摘了八只青绿色的辣椒,一根黄瓜与两个西红柿,便回去厨房,准备做晚饭了。
她仔细地清洗了五花肉之后,便切成四大块,放进锅中,再添加冷水开始焯水。
水开之后,再数上一百个数字,黎锦就把焯水好的五花肉捞了出来。
焯过五花肉的水,添一些冷水降温之后便倒进菜园子的空地上,权当是施肥了。虽然多半也没什么肥力吧。
锅里也稍微清洗了一下,将之前煮出来又附着在锅上的污物清洗干净。
洗净的锅里加进糖与水,熬出糖色之后,黎锦便将五花肉放了进去,进行煸炒上色。
由于五花肉块的体积很大的关系,煸炒的时候,很容易就染上了一层诱人的深红色。
煸炒了一会儿,黎锦觉得上色已经差不多了的时候,便加上没过肉块的清水以及适量的盐,耐心煮制了起来。
这期间,黎锦将青椒一一剖开。
先刮掉附着在辣椒筋上的辣椒籽,再细细切成比指甲略大的小块。
给辣椒切丁这样细致的活,黎锦并不是很擅长操作。但她其实也不是完全干不来,只是很慢而已。
不过,现在她算是很闲的人了,慢慢切就是了,总会切完的。
虽然在黎锦的感觉里,自己切了好半天才切完,但似乎其实也没过去多久,因为就连锅中炖煮的肉,都还远远没煮到时候。
黎锦又把四根小葱切成了葱花。
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