黎锦早上,只吃了些西红柿与黄瓜而已。这些东西富含水分,吃起来滋润顺口,但吃下去却很快就饿了。
之后,她就忙着同庄宅牙人一起去官府办事,到那里交易房屋,交税金,给庄宅牙人报酬。
算上在官府等待的大量时间,黎锦一共用去了两个时辰左右,怎能不觉得饥饿呢。
由于腹中饥饿,因此心急,买了包子便想急忙回家。
会不慎把贴身跟着自己的阿诚给甩开,也是与这个原因大有关系。
因此黎锦一回到大杂院,什么都不想说,只想赶快吃点东西。
她随手拿起一个纸包,打开又随意拿起了个包子,便吃了起来。
这是一个萝卜粉条馅的包子。
半透明的粉条,应该是焯过水或者浸泡过再切段的,吸过一些水分,便会比较软嫩,而又不怎么油腻。
萝卜呈现丝状,颜色是淡淡的粉红色,像开过了一段时间的樱桃花,又像难得一见的稀奇晚霞。
其中加了香油,又加了些不知具体是什么的香料粉末,虽是素食,吃起来却有一股近似肉的香味与口感。
萝卜毫无苦涩之感,反而颇具一股柔和的清甜滋味,口感软硬适中,丰腴而肥厚。
粉条口感则是十分之细腻柔滑,虽然软嫩却也成形,并非稍一碰触便碎成粉末软泥的状态。
芝麻香油与秘制调料的搭配,让馅料有了似肉香,而无肉的肥腻异味,这一奇异的效果。
而包子皮也是堪称一绝。
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