六

什么是好酒，谁又能真正懂酒？田丰华喝醉时说，酒是什么，酒是伤心人的泪，酒是老百姓的血。

易木水至今还记得，父亲临死时的样子。

父亲一辈子没胜过林大年，同在烧酒坊，同带了一班人，父亲酿出的酒就是没林大年的香。都说林大年有脚臭，窖子刚发酵完，林大年就赤脚跳到糟子里，一顿乱踩，说正是他的脚气，让酒具有了某种不可替代的香气。林大年的脚臭易木水算是领教过，那可真是铺天盖地，只要一拐进他家巷子，那股浓烈的令人作呕的臭气便汹涌而来，这时候的林大年一定赤脚躺在他家光床板上，那屋子让他一躺，保准三天进不去人。父亲为此暗暗地焐过自己的脚，想把它焐得跟林大年的一样臭，直到母亲拿着笤帚，把他赶出家门，他便疯了般地扑向烧坊，跳进酒糟里，可是等酒酿出来，还是没有林大年的味儿。

父亲几乎绝望了，作为酿酒人，他酿不出林大年那样香醇的酒，就是人生最大的失败，他决计放弃，再也不跟林大年争了。父亲端着酒壶，坐在林大年的光床板上，说，喝一口吧，好赖也跟你斗了几十年，现在不斗了，赶明儿我看大门去。林大年捧着酒壶，慢悠悠地呷了一口说，知道你为啥酿不出好酒来么？父亲哑巴着，这个问题对他已不重要了，他打定主意不再跟酒糟打交道。你心计太重呀，林大年又呷了一口，赢的心太重，你就输了。酒是啥？都说它是五谷的精华，其实不然，你只当它是你的孩子，当它是你的婆娘，高兴时哄着它，有气时撒给它，它就自自然然跟你投缘了，千万别带杂念。你不带杂念，酒味就自然纯，你懂我的意思么？林大年的目光搁在父亲脸上，父亲似乎明白了，又似乎没听着，捧着酒壶的手微微发抖，猛地，父亲把酒壶往空中一扬，抱头痛哭起来，酒壶重重地落他头上，他居然没知觉。

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