比赛时间为三个小时。

三名解说也迅速提醒看台观众噤声，小声讨论可以，禁止发出会影响参赛选手的声音和行为。

大赛组委会的总负责人，一位白头发圆胖的外国中年男子按下了比赛开关。

“滴！”

“比赛正式开始！”解说台的三位齐声宣布。

徐正站在电子屏幕前搓着下巴思索着。

修长又有力量的身形特别吸引现场摇臂摄影机的喜爱，频频摇徐正的全身、上半身、侧脸、正脸等等令颜狗“斯哈”的身影。

“喂喂喂，虽然徐老板很帅，但是我们还是想看他选什么食材！”

“面点？徐老板不会整“顺万喜”特有的“徐家炸酱面吧？”

“啊，应该不会吧”

当然不会。

面点这个主题对现场参赛的大多数国家是有利的，大多数国家的常用食谱里是有面食的。

无论是各种各样的面包，还是各种各样的面条，大多数国家都有自己的特色。

这个主题很大，并且不好处理。

要说面，每位厨师都有自己的拿手面点，但是这是比赛，要有特色，要有记忆点，要能在一众优秀的大厨中脱颖而出，在这样的要求下，徐老板势必不能走常路。

徐正转头看了看四周，许多厨师已经选好食材在做准备工作。

徐正也从记忆里挖出了一道记录在“御膳篇”的“福禄三丝”

这是一道长寿面，因制作难度太大，食材烹饪过程要求过于严格而逐渐只剩下记录在册的名字。

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