方明吩咐完这些，然后对许菲菲笑道：“我自作主张免费给客人送了菜，菲菲你不会介意吧？”

许菲菲满脸不解。

她皱眉道：“才50只生蚝而已，一共也没几块钱。但是阿明，这些生蚝都没有剥开清洗，万一客人吃到沙子投诉怎么办？”

方明笑着反问道：“你对我们月亮岛的生蚝还没信心？你放心好了，我们的生蚝又大又肥，而且没有半点污染。就算是生吃都完全没有问题的。”

许菲菲叹了口气，道：“这个我相信的。而且也不反对你送菜。关键是咱们应该先把客人点好的菜弄好，然后再去做这道赠送的菜。要不然客人催起来又会很麻烦的。”

方明笑道：“别急。你一会儿就知道了。”

服务员很快把这些高压锅生蚝端了出去。

方明这才对几名厨师说道：“大家现在有十分钟的时间，赶紧把要紧的菜先做一下。不要急，口味才是最重要的。”

众人面面相觑。

十分钟？

哪来的十分钟？

别说十分钟，就算是再过三分钟没上菜，客人估计都要吵翻天了。

方明笑了笑，没有说话。他开始专心烹饪号桌点的那份蒜蓉生蚝。蒜蓉生蚝的做法其实不难，其实最关键的就在于炒制蒜蓉和蒸生蚝时间。

不过配菜帮厨已经把所有的材料都准备好了，方明只需要开始炒制就行了。

这样能节约不少时间。

“嗤啦。”

方明把蒜末放入热油之中，然后又放下两勺豆瓣酱。厨房大锅的火力很猛，炒菜特别带劲。蒜蓉下锅之后，几乎马上就变成了金黄色。等方明颠了几下锅，热腾腾的蒜蓉已经炒制完毕。

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