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第432章

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墨玄替王婆倒了一杯热茶,本想挤出个笑宽慰对方套套话,却见对方满脸惊恐,一口一个“使不得”。

“啊哟哟,怎能叫神仙给我斟茶,怕是要折了我老婆子的寿哟!”

王婆到现在还是晕乎乎的,只觉得这屋子里亮的摄人心魄,墙上的“仙果”也馋人的紧,还没等她回过神,桌子上就已经放着一碗热乎乎的汤饭了。

第298章 妖怪间的爱恨情仇

皮蛋的味道有很多人难以接受,但没有人能抵抗得了一碗香喷喷,热乎乎,喝下去能把胃都暖化了的皮蛋瘦肉粥。

大米洗干净,提前浸泡上半柱香的功夫,若是想要粥浓稠一点便少加水,按着一百六的比例放在炉子上大火烧开,等水烧开后撇去米汤上的浮沫,再改为小火慢炖。

新鲜啰啰猪里脊肉切薄片,用盐,料酒,生姜还有葱段腌制,皮蛋去皮洗干净,切成小丁,等米粒煮开,再依次放入肉丝、姜丝还有皮蛋,煮到肉丝发白,加一小勺盐调味,最后在碗中滴入一滴香油,一碗热乎乎的皮蛋瘦肉粥便得了。

煮好的皮蛋瘦肉粥热气腾腾,大米煮到炸开,用勺子在碗里轻轻一搅,就能瞧见一粒一粒的米花,煮过的瘦肉浸润了米汤并不会显得干柴,偶尔还能吃到一粒肥油渣,细细咀嚼便有油润润的香气了。

皮蛋粒在高温的作用下几乎快要被煮化,咸口的蛋黄和着大米喝下去,纯粹朴素的米香跟皮蛋特有的风味结合,一口下去便能驱散所有疲惫与寒冷。

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