“这鸡肉怎得就这样鲜美,我等便做不出这样的美味来!”
“徐娘子真厉害!”
卢文山一颗心都扑在后院的十一娘身上了,这会儿纵然吃到美味,也是兴致缺缺,根本没注意狐女们说了什么,反倒是魏膺耳朵长,听了一耳朵。
这头热热闹闹,就看十三娘笑吟吟入内,身后跟着上菜的小狐狸们:
“拔丝山药拼芋头,蜜汁烤鹿肉,糖醋鲤鱼,蒜香羊蹄——”
她幻术修炼的不错,人形也是袅袅婷婷,对着诸位宾客行了礼:
“诸位请慢用。”
魏膺这一回毫不犹豫,手中竹筷径直伸向那道色泽明亮的拔丝山药拼芋头,刚出锅的山药滚烫,表皮滚了一圈清澈的糖浆,厨师还十分巧妙地扯出千缕万缕的“金丝”,宛若琉璃一般。
山药先煮过,而后再入锅炸至定型,初入口,外皮裹着一层糖衣,表皮是微微的干脆,内里却是清脆爽口,咬下一口甚至还能带出几缕白丝。
小芋头的口感则更为独特,酥脆的糖衣外皮之下,包裹的却是细腻绵软的芋头泥,巨大反差之下,却是一场对牙齿的考验。
一边的程处默则是默默夹起一块蒜香羊蹄细细品尝。
羊蹄洗的干净,表皮一根杂毛都没有,他也尝不出是用了什么酱料炖煮,只觉得酥烂香软,几乎入口即化,唯独羊蹄筋还保留着那股子韧劲,上头满满浇了两层蒜,一层是生蒜,一层是炸过的蒜粒,满口辛辣,但却让人吃了还想再吃。
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