唐彦微笑着点了点头：“没错，这就是我们需要的盐。”

随着时间的过去，越来越多的盐粒被析出。看着差不多了，唐彦退了火。

等锅里的溶液冷却之后，他用自己的风衣腰带将锅里的盐粒过滤，剩余的液体则被重新倒入了竹筒中。

小白疑惑地看着被剩下来的这部分液体，看向唐彦问道：“阿彦哥哥，为什么不把这些液体也烧干呢？这里面难道没有盐了吗？”

唐彦摇了摇头：“这里面的盐是不能吃的。”

“诶？”小白不解。

“这里面的盐是有毒的，就算烧出来也只是混在盐粒中的杂质而已。”唐彦解释道。

“既然有毒，那为什么还要留下来？”小白继续问。

“这剩下的液体叫做盐卤，可以用来做盐卤豆腐。”唐彦笑眯眯地回道，“所以我才会特地把它留下来。”

“豆腐？”小白一脸迷茫地看向唐彦。豆腐又是什么？

“豆腐是一种用豆子做的食物。”唐彦摸了摸小白毛绒绒的脑袋，“豆腐滑滑嫩嫩的，口感很好哦！而且豆腐不仅可以直接凉拌，而且还可以做红烧豆腐、麻婆豆腐、豆腐汤……有了豆腐，我们之后的菜式就能丰富一大截呢！”

“哇！”小白闻言，金色的双眸立马亮了起来，“那我们现在就开始做吧！”

“在做豆腐之前，我们要先磨豆浆才行哦。”唐彦一边说着，一边从背包里取出了压箱底的工具——石磨。

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