“限定料理?”榎本梓对这个突然蹦出的名词产生疑问后,她不确定道,“就是有名的高级料理店才会有的那种限定料理吗?”
某一个时段特定提供的固定数量的料理。
是商家戏法中通常采取的策略。
“和那些高级料理店的本质一样,但是方向不同。”
高级料理店里点限定料理的客人大多数是为了彰显“特殊待遇”带来的荣誉感。
所以这些料理基本定价也很高,毕竟是品牌效应下带来的物以稀为贵。
但波洛咖啡厅的限定料理,定价稍微高出一点,但也在大多数人负担的范围内。
增加这个是为了噱头。
“波洛原先就有口碑,新开店总要有些不同,总有人会好奇改变在哪里。”
限定料理,光是听名字就很好满足这部分人的期待。
“每次在饭点的时候,基本会很忙。但是下午两三点的时候就会很空闲,我会把限时提供的料理放在这个空闲的时间段,招揽一些客户。”
安室透点头,“想法是很对,但是……”
“我知道你想说什么,大家也只是一开始会有兴趣,之后就就没用了。”由纪话锋一转,“但是你忘了吗,我可是国中就在远月就读,国三就成为远月十杰其中一人。”
“我特意想出来的限定料理,怎么可能会普通到吃一次就够。”就像是已经满级的女巫,她自信道,“我会让吃过的人都流连忘返,连只是好奇一旁观看的食客都会忍不住去点。”
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