二郎轻咳一声,给喜儿使个眼色。喜儿挥挥手:“没你事。”瞥一眼小薇,“看清楚,别眨眼。”
小薇搬个板凳到她身边。喜儿无奈地白了她一眼,叫她泡晒干的黄花菜、木耳,再准备十来个鸡蛋。
“这些就够了?”
喜儿:“不听我的你来做?”
小薇起身去泡黄花菜和木耳。想想家里人多,小薇多拿一点,把黄花菜和木耳分开泡。幸好锅里还有热水,喜儿还没把面筋洗出来,黄花菜和木耳就泡好了。
小薇洗干净木耳和黄花菜,又问她要不要准备葱花。喜儿点头。小薇又问青菜呢。喜儿摇头:“不要青菜。”
“汤不是汤,炖菜不是炖菜,饼不是饼,面条不是面条,真不知道你怎么吃。”小薇嘀嘀咕咕拿着镰刀去菜地里割葱。
喜儿冲着她的背影翻个白眼:“啥也不懂。”
小薇心说,你什么都懂!做出来的东西无法入口,看你怎么解释。
喜儿把面筋捞出来放入碗中备用,盛面水的盆放灶台上,她把木耳切丝,黄花菜切段。随后叫小薇烧火,她磕五六个鸡蛋,搅匀做鸡蛋饼。
鸡蛋饼盛出来备用,喜儿往锅中放油煎面筋。被喜儿扯开的面筋煎至两面金黄,盛出来备用。随后喜儿把洗面筋的水倒入锅中,加油盐胡椒等物:“烧吧。”
小薇仍然没看懂:“不再加点水?”
喜儿:“我做饭你做饭?”
小薇闭嘴烧火。
喜儿算算家里十多个人,又拿两三个鸡蛋,总得有七八个鸡蛋,把这些蛋打入盆中搅匀,喜儿又把晾凉的鸡蛋饼切丝备用。
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