钟子孟叫他再仔细看看。村正恍然大悟：“扇过？”满脸钦佩地点点头，“果然撑死胆大的饿死胆小的。要是我，可不敢劁猪。一不小心就死了。”

酒肆掌柜的指着肥肉：“水煮一下切成薄片，蘸酱都好吃。子孟兄，打算怎么卖？”

“不急！”钟子孟摇摇头。

沈伊人拎着陶罐出来，小薇拎着一筐木柴，喜儿拎着几块砖，三人就在树下搭陶罐烧热水。钟子孟不甚会解猪，让给村正。村正切几块五花肉给喜儿。喜儿煮肉，沈伊人和小薇回屋准备酱汁。

一炷香左右，母女俩抬着案板出来，案板上有酱汁，有筷子，还有许多碗和盘子。

此刻喜儿身边全是村里的小孩，猪那边全是老人和女人——青壮年服劳役去了。

喜儿把肉捞出来，小孩子馋的流口水。钟金宝试图靠近被有为一把拽回来：“烫！”

钟金宝吓得不敢动。

喜儿：“太烫没法下刀，一会儿切好一人一块，都有！”

村正把猪下水扔到钟家洗菜盆里，村里老人蹲下去打量一番：“子孟，你家的猪下水都好吃。”

钟子孟顺嘴接道：“那您帮我收拾收拾？回头把二郎给我买的大铁锅拉出来，咱一锅炖了也省得做午饭？”

酒肆掌柜立刻接道：“你家有没有八角大料？我调个炖肉的方子。”

沈伊人：“这么多下水，不够吧？”

准备帮钟子孟收拾下水的老人叫儿媳回去拿八角桂皮等物。

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