以前亚米卤味只能当加菜，现在亚米卤味反倒是成了他们的根据地，可以先占了位置去买点凉皮、凉面，或者炒粉炒饭，加上卤味的套餐，实在是美滋滋。

等暑假学生放假后，简兮跟店家商量好了，到时候把两家店打通，厨房位置可以扩大一倍，起码卤肘子的锅能多放几个，一个卤肘子就是200块呢！到时候再加上一些新品类，不用担心橱窗里面放不下了，还有客人吃饭的地方，店员都能多招几个。

虽然不打算开分店，但合理扩张店铺规模，简兮还是很愿意的。

暑假最热的那周，简兮他们店休了两三天，把墙给拆了，之后那边就蒙着围挡在装修，简兮已经要求找靠谱的团队，一定要做好隔离不能污染这边的餐饮环境，有些人进来看到仍旧干干净净的还是愿意继续购买，有的人看到边上在装修就直接pass了。

因为这种情况，几位店员还有点紧张，害怕本周的营业收入不好会被简兮迁怒，后面反倒是简兮先安慰他们。

“反正这几天这么热，大家就当清闲一点让自己好好休息一下，等开学了大家又是天天忙忙碌碌的，难得有这种休息时间了。”简兮。

在老板的公然放水下，大家这段时间每人轮流休息了一天，开学前一周装修终于弄好了，新招牌挂上之后，为了庆祝，简兮新增了卤牛肉、卤鸭肠和卤毛豆，同时还招了三个员工，现在加上郑铎、梁坤和另外两个女生，总共有7人在店内工作。

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