入口,清脆的梨片来不及咀嚼,直接像是冰块一样化开,居然先是淡淡的咸味,然后才是汹涌的水果清甜,草莓和猕猴桃香气中带着切合的酸意,中间粘合的糖浆像是不存在一样,完全融入了水果本身的味道中。
现在不是水果成熟的季节,这些反季节水果如果直接吃的话不该有这么甜美的味道才对!
“居然在外层刷上了淡盐水……借此反衬出水果的味道,”才波朝阳咬了一口后瞳孔骤然缩小,“烘干的水果片味道本就浓缩了,糖浆的比例也恰到好处。”
慢慢咽下口中的食物,才波朝阳过了许久,才低声说道:“很好吃。”
如果水晶脆梨片的美丽来源于刀工,那将这装饰性的食物做出如此丰富的层次则是文奈在对风味的绝对掌控了。
“文奈又进步了啊。”龙雅则是在灯光底下看着手里的脆片,文奈特意挑出的小半个横切的橙子贴合着通透的梨片。
他记得这道漂亮的甜品,上一次做的时候,文奈烤出来的梨片还带着些许微黄,味道也是简单的水果和糖而已,没想到只是一层淡盐水,滋味就变了那么多。
“怎么样?”文奈扯下头绳,鲜红的发散落身后,她扬起下巴,“我合格了吗,迹部少爷?”
“当然。”迹部一手拂上泪痣,“我们以后会合作愉快的。”
*
虽然只是小孩子,但管家爷爷还是煞有介事地为两人签订了合同——
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