再说了,也不是只炸鱼,咱还可以炸别的,炸虾饼,炸馄饨,炸糍粑都可以。”
江父听得兴奋了起来。
“我觉得嘉嘉的想法行。成本高点儿怕什么?再高也比下馆子便宜吧?
不能天天吃,偶尔吃一顿总能承担得起。
再说了,买不起一斤还买不起半斤?买不起半斤,一块儿两块儿咱也卖。
积少成多那都是钱!
而且住在咱这一片的人基本上家里条件都不错,至少哪家都有个吃公家饭的,不然也住不到这边来。
别的不说,你想想小市场那儿,每天早上多少人在里面买早饭?那油条摊子每天排多长的队!
我觉得可以。
这要是做好了,肯定比那个秦家的烙饼生意好。”
说到这儿他看向女儿:“嘉嘉,你说的虾饼是什么?是正经主食吧?
那个豆腐鱼做小菜最合适,这个比较适合中午晚上卖。
咱既然要卖主食那就把早点也加上,你说的这个虾饼可以做主食吧?”
这回不用女儿回答江母就接上了话:“虾饼我会做,就是虾肉馅儿的馅饼嘛,没什么难度。”
她停顿了片刻,似乎是在琢磨这件事的可行性。
然后目光变得越来越坚定。
江母挺直了身子,说:“既然决定要做,那咱干脆就做大它!
也别只找一个人了,我去跟小巧说,让她看看能不能给咱找两个人来。
这样咱把豆腐鱼,虾饼还有饭团全都给加上,另外再添个炉子煮馄饨,煮饺子卖!”
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