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第二天，得知蒋小彦向尹正生挑战，而尹正生答应了后，几个整个烹饪圈子的人都来到了蒋家观看比赛。

尹正生轻蔑道：“蒋小彦，你确定你要和我比试？你的厨艺不如我，这是众所周知的事情了，你何必这样自取其辱？”

“我厨艺不如你，那是以前的事情了，现在我经过姜老板的指导，厨艺已经远胜于你！今天我就要用你的拿手菜打败你，让你心服口服！”

“哼！不自量力！那个姜雨禾也就是取了巧，才在御厨选拔赛得到第一而已，你竟然觉得她的厨艺好，该说你天真呢，还是没见识！”想起这个，尹正生心里就十分不甘，当时看到那个女人做开水白菜时，他还取笑她选的菜式太寡淡上不得台面，结果就是这一道要肉没肉，要味道没味道的菜，在一众荤菜中十分显眼，最后获得了第一！这个女人分明就是故意投机取巧的，实在太狡猾了！

“废话少说，究竟是谁不自量力、天真没见识，等比赛完了自然知晓！”

“哼！那开始吧，一会儿丢了脸你别哭鼻子！”

两人斗完了嘴，各自都向了灶台，开始烹饪起来。

今天他们要做的是尹正生的拿手菜——东安子鸡。这是一道湘系名菜，用东安县的母鸡烹制而成，得知两人要比试，烹饪协会连夜找来了东安县的母鸡，这种母鸡鸡腿小，胸/大而肥，细嫩鲜美，成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。

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