为了去腥，煮开水拿猪肚下去焯之前?，最好放一些去腥的姜片，料酒，若有花椒，那便更好了。

等猪肚焯好，洗干净沥干水就可以切条放进炖菜的土罐里了。

之后?再洗干净蛏干，起锅将薏米烧熟后?，放进去拌一拌，就可以连同其他配料一起放进土罐里，而后?加水，放到炉子上。

余下的功夫，就是烧柴，看火，一切都交给时间了。

天井里既然小火慢炖起来了，顾冉坐到走廊下，坐在搬出来的小几旁，案桌上放着的是从空间格拿出来的新鲜水果：荔枝，杨桃，青枣，龙眼等等。

去年因为没银子不舍得买来吃的，今年要统统补上。

在四时果蔬跟肉类上，闽地存有的种类是丰富得好啊！

顾冉美滋滋地偷得浮生日日闲，招手叫来三小只与她同乐，将温好的羊奶每人一些都喂养与她们。

大橘看三小只有喝的，也慢吞吞地走过来。

顾冉一视同仁地也给大橘食盘里倒了一些，看一家大小四只猫在身?边打转，想?撸哪只撸哪只，让她生出了一股人生赢家的恍惚。

两个时辰后?，猪肚炖好了，不用揭盖，天井里就弥漫出了一阵香气。

拿筷子去戳一戳猪肚条儿，烂烂的，炖了个透彻。

放些许盐、贵价胡椒粉，搅拌均匀后?，尝一口，一咬即断，蛏干的滋味浸透了猪肚条里，吃起来既香又鲜。

嗯，硬菜有了，再炒一个蒜香蕹菜，就可以开饭了。

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