有面，用饸烙床把和面团压成圆面条。天分杂粮里面有些荞麦面，正适合制作，公社分粮颗粒，没有磨过，黑娘家小院有个小磨，为了能把粮吃，又在磨从新把荞麦细细磨了遍。

刚磨面，小院就来人了，只见赵胜军扛了袋白面放在院当。

“婶，家里吃了，给送过来，们留吃吧。”放就要走。

年哪有家里还嫌白面多，黑娘急忙拉住，“可使得，胜军，赶快拿走。”

“没事，放吃吧，粮喇嗓，吃就吃细粮。”说完就也回快步走了。

黑娘看着走掉赵胜军，孩平时副心，也从来没心般田，黑娘看着落荒而逃背影，时候也糊涂，心里概也猜到了分年轻小伙心思。

饸烙面和面时候很有讲究，如果单纯荞麦面，苗条容易成型，容易成节节，只有荞麦面粉比例比，荞白来面条才会成型。

黑娘和了两个面团，成了适面饼，又找来土法造压面机，碗木成，把面团放到面机凹槽里，扣木，对着把柄使劲压，面从床里挤来，细面条。了白面荞麦面会比较，容易压成面条形状，纯荞麦面就比较行，虽然黑娘细细把面磨过，仍然糙松散，压面条很短，节节。

压了面，黑娘就开始制作哨，荞面饸烙最适合就荤汤了，可没有条件，黑娘就了清汤哨。

把菜窖里各能拿来东西都拿了，白萝卜，红萝卜，土豆，番瓜，香菇，都切了丁，加了些八角粉，盐调料放到锅里炒熟，再加了去，熬成了锅鲜清汤。

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