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开卤味店后,我暴富了 第73节

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颜国华气呼呼:“果然还是我不够吸引人,才被外面的小妖精勾搭走。”

颜烟:“……”

老妈不回家,老爸没心思做饭,颜烟只能将就着吃点。

打开电饭煲,颜烟瞪大了眼:“爸,你是不是放多了米?”

颜国华后知后觉:“平常都是放三个人的米,今天忘了。”

颜烟盯着电饭煲里的饭,又瞧桌上的一菜一汤,她感觉自己最多只能吃一碗饭。

果不其然,电饭煲里差不多有两碗剩饭。

剩饭可以放冰箱冷藏,加点火腿鸡蛋,炒个蛋炒饭特别香。

看到剩饭,颜烟记得小时候能经常喝到姥姥用剩饭做的米酒。

当然,用蒸熟的糯米最好。

记忆里,没有冰箱的年代,姥姥舍不得扔掉剩米饭,把剩饭拌上酒曲,发酵出的米酒酸酸甜甜,很好喝。

米酒煮熟后,打个鸡蛋液进去,漂亮的蛋花丝丝缕缕,甜蛋酒,香香甜甜,营养价值很高。

在物资匮乏的年代里,一碗米酒,也算是一种比较流行的健康饮品。

发酵米酒,需要用到老式酒曲,姥姥家就有,也可以买安琪甜酒曲,用于发酵。

好久没喝到甜米酒,有点想念姥姥做的甜米酒味道。

她给姥姥打电话,得知老两口在外面散步:“姥姥,我想找你要点酒曲。”

老太太:“想喝米酒啦,你啥时候过来?”

颜烟:“现在过去。”

挂掉电话,颜烟正准备跟颜国华报备一声,发现他也准备出门。

“你去哪?”

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