他又跑去甜品铺子帮小夏看看她遇到的问题。
卢栩自己不太擅长这些,也就能提供一些思路,具体尝试,还得小夏和寒露自己来。
她们分工和谐,寒露主要管生意,小夏则专注做蛋糕点心。
不忙的时候寒露也会帮忙,给小夏打打下手,出出主意,不过多是造型上的想法。
她外向活泼,最近结识的朋友不少是观阳大户人家的小姐、丫鬟,还邀请对方帮她出主意,几个小姑娘通过丫鬟相互递信递图样,还真琢磨出不少漂亮的造型。
如今她们店铺卖得最好的竹杯蛋糕,就是她们一起琢磨出来的——
将竹筒切成三寸高,再将筒壁切出山峦高低起伏的效果,将不同颜色的蛋糕一层一层铺进去,上面撒糖霜仿雪,插竹片做树,各色的干果做花,她们还起了名字,绿色的蛋糕坯撒白霜糖叫苍山覆雪,原色的蛋糕坯点缀小干果,叫春色满园。
最最受欢迎,也最贵的奶油蛋糕——卢栩提过后,小夏琢磨了好久,找篾匠用竹子做了类似搅拌器的工具才弄成功的奶油——叫美人如玉。
但小姑娘们私下叫君子如玉。
卢栩见妹妹把奶油都搞出来了,又提建议教他们怎么把奶油打发更到位,还用油纸裹布,给她们做了大小型号的裱花器。
“染色你也可以试试。”
小夏和寒露看卢栩随手帮她们做的小工具,稀奇不已。
他们没色素,小夏已经想到了将果子熬成酱,在糕点上淋果酱。
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