叶德武在厨房里叫到:“叶子,中午做几个菜?”
苏叶看正想偷亲的谢卫华,笑开了,谢卫华坐直了身体,舅哥多了就是不好。
下午,谢卫华和苏叶去了附近的书店,买回几本游记,没了旁人在一边盯着,虽然在没人的地方也只能牵牵小手,谢卫华心情还是特别好。
时间到了傍晚,昨晚吃饭时众人听说今天苏叶要做馄炖,为这还买了干海产回来,表示都回来吃饭,所以申时末,人都回来了。
苏叶和了十五斤面,和得很硬,好在她力气大,把面团揉着玩,瘦肉中午就剁成茸用调料腌上了。
苏叶切出一个小面团,快速把小面团擀成大片薄薄的面皮,切成菱形,谢卫华拿出厨房里原有的面板,学着苏叶的样子,擀成面皮,他力气也不小,就是擀得慢了一些,谢雯和苏暖苏昀三人包,苏景林拿泡发的紫菜去洗,紫菜里沙子多,洗了很多次才洗干净。
江婶把吊了近一天的浓郁鸡汤过滤出来,鸡油也撇掉,鸡汤放一个大盆里,把虾皮和芫荽洗净,顺带看着炖红烧肉的灶火,还要准备炒上几个小炒。
包到差不多时,苏叶把鸡汤和清水按一比五的比例倒进大铁锅里,倒了大半锅,苏叶觉得这大半锅的汤能煮上二十七碗馄饨出来,江婶烧上火。
汤烧开,把洗好的紫菜放进去一部份,水再开,苏叶按每碗二十个馄饨,放了五百个馄饨进去,放进去这后,苏叶用大勺时不时搅动一下,馄饨浮上来以后,苏叶和谢卫华二十七个大碗摆出来,往每个碗里都放一点芫荽,一点葱花,少量酱油,几滴香油,洗净的虾皮,几滴陈醋,几根烫熟的白菜丝。
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