新秀镇落座在沱江的起源地，是一座风景秀丽的古镇。从上世纪五十年代至今，此地走村串户的小吃担担特别多。所谓担担，即前后各有物件，用一扁担挑起，走南闯北、街头叫卖。因其物美价廉，方便省事，而深受当地老百姓的欢迎。

这天中午，大街小巷中，“素面嘞…甜水面哟…”担担面的吆喝声络绎不绝。郭有福抬袖擦了擦额头的汗，又抬头看了看天，七月的正午阳光刺得人睁不开眼睛。他撩开左手边的桶盖，桶里的豆花已见底，不禁展眉一笑，今儿的业绩不错，可以提前打道回家了。

他正弓着腰收拾炉灶和锅，一阵踢踢踏踏的摩擦声引起了他的注意。回头一看，只见一个蓬头垢面、衣衫褴褛的老乞丐慢腾腾地朝他走来。他佝偻着身子，半垂着头，肮脏不堪的身上散发着一股子馊臭味儿。一双胆怯而浑浊的眼睛在野草般的白发间若隐若现，布满皱纹和污垢的脸上带着沧桑和绝望，干裂的嘴唇间发出一阵阵剧烈的咳嗽声。

过往的人群唯恐避之不及，捏着鼻子闪得远远的。郭有福却不以为意，热情招呼道：“大爷，来碗醋豆花？”

老乞丐稍稍抬起头，一双枯涸的眼睛看着他，点了点头，又摇了摇头。他双手无措的摸着自己的口袋，张嘴“啊”了几声，声音嘶哑难辨，颤抖着嘴唇透露出无声的哀求。

原来是一个可怜的哑巴，郭有福眼神里流露出悲悯之色。他从竹篓里拿出一个最大的瓷碗，将桶里剩余的豆花搜刮干净，一股脑全部倒进碗里，揭开锅盖，舀一大勺汁水淋上去，再撒上馓子、油炸花生米、黄豆籽、剁碎的大头菜等佐料。他将这碗软嫩香滑的醋豆花捧到老乞丐面前，“大爷，我请您吃，不要钱！”

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