这段时间,江风忙着干活儿,没怎么和大家闲聊,不过直播间的人一直都很多。
给所有的骆驼打完药,江风才空闲下来。
“总算是干完了,得好好休息两天。”
“晚上回去做个红烧牛肉面,犒劳犒劳自己。”
江风和网友们说道。
【红烧牛肉面?我也在吃,这不就五块钱一桶吗?】
【你说的红烧牛肉面只有面是真的,场主说的红烧牛肉面重点在牛肉!】
【他要是想在面里加牛肉,一头牛都能加进去!】
【让我来看看牧场主是怎么吃红烧牛肉面的!】
【又到了场主的草原美食环节!】
江风回到自己的院子。
经过几天的室内装修,他的卧室那边变化挺大,一些家具都被抬了出来,其中有两个大保险柜,里面不知道装的什么,不过除了江风也没人能打开。
厨房正常可以使用。
江风先是去牧场的后厨,拿过来一盆牛肉。
牛肉极为的新鲜,在水里泡了几个小时了,血水都被泡了出来。
他又拿出一个大砂锅,里里外外都洗干净。
牛肉被他放在凉水里,除掉浮沫,再用葱姜和半瓶子白酒把腥味去一去。
“这是我选的牛前腿花键的部分,而且一些杂肉都被剃干净,只留下纯粹的花腱子肉。”
“然后,再稍微加一些牛筋,把腱子肉和牛筋切成大块。”
“大家可以看,腱子肉侧面的肌理纹路很清晰,这就说明是好肉。”
江风每次一开始做饭,专业的感觉就扑面而来。
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