萝乐娜将稍早前维多利亚女王挑选的新鲜苹果切成三角形片状，再把浸泡好的锡兰红茶滤出，偷偷加入少许白葡萄酒，随后放入苹果，将五分鐘的沙漏摆在旁边。每做好一壶红茶，就赶紧套上茶罩。每一辆餐车都搭配两组茶杯、茶盘、茶匙，并在车里铺上刺绣精美的蕾丝桌巾，以鲜花点缀。迅速唤来周边待命的女僕们，将餐车推出去，若是超过沙漏设定的时间，苹果红茶就会过于苦涩。

整段过程中，除了泡红茶，她最享受的莫过于从锡兰王国的瓷器室里挑选茶杯与茶盘。那里少说有几百种茶杯组供她挑选，每一组都是做工精细、图腾特殊的艺术品。她禁不住默默地许下心愿，将来罗曼红茶店若有盈馀，她也要建造一间茶杯室，收集全世界精美的茶杯来欣赏。

送出二十组餐车，心里总算放下一块大石。萝乐娜放心地洗好手，准备去参加宴会，水冲上手指的同时，她却猛然想到，自己使用的是尚未签下妖精契约的锡兰茶叶！也就是说，也许会泡出超级难喝的红茶！

等不及整理好自己狼狈的模样，她赶紧撩着裙襬衝出厨房，绕过外头铺着红地毯的长廊，急速奔进宴会厅。人群中，女僕正推着餐车将饮品分送给宾客们，更远一点的地方，已经有客人开始饮用了。

希望这红茶正常！

萝乐娜双手交握，记忆里好像从来没有一次把锡兰红茶泡得好喝。紧闭双眼，静待了几秒时间，微微地睁开一隻眼睛，见客人们喝下红茶后的表情自然，继续聊起了天，这才松了口气。

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