唐晓福连连点头,双眼亮晶晶的,看着赵向北比了个大拇指。
“你的手艺最棒了,拜托拜托。”
受到爱人夸奖,那可是动力满满,别说是切土豆丝了,把土豆切成泥,恐怕赵向北都会答应他当下点点头。
他取了两个大小适中的土豆,快速用刀子削皮,飞快的切片,然后切丝。
只见一盏茶的功夫,一根根土豆丝晶莹剔透,大小恰当好处,最难得的是,几乎都是同一个形状。
李氏那边和完面,看到赵向北切好的这盘土豆丝,也不由得赞叹出声。
“咱家向北这切菜的手艺,是县城里的大厨都比不上的。”
赵向北不好意思的憨笑了一下,挠挠挠头。
“姆么,谬赞了。”
唐晓福又朝着赵向北比那个大拇指,朝他俏皮的眨了眨眼睛,就跑到李氏身边撒娇。
“姆么,土豆丝要多放醋,还要多放辣椒段。”
李氏也知道最近唐晓福的口味,点点头。
“知道了,你快去旁边歇一歇,莫要在这捣乱。”
看着唐晓福乖巧的坐在一旁的小凳子上。
赵向北蹲在灶台下,替他添了一把柴火,炉子烧得更旺了。
李氏满意的点点头,快速的起锅。热油下入蒜片,辣椒段爆香之后,放入土豆丝翻炒几个来回,再放入盐,醋。
这辛辣的醋,只把唐晓福香了个够呛。
李氏快手快脚地烙了10多张油饼。
端上桌来,唐晓福就眼睛贼亮贼亮的。
拿过个大盘子,将油饼铺在下边上面铺上一层厚厚的土豆丝,卷成卷儿后,张口咬下外皮酥脆,内里酸辣适中。
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