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我家餐厅冰箱通海洋 第138节

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丢进去的刹那,虾仁就直接鼓了起来,变成了一个小气泡,为了让气泡更大,可以不停的往上面浇油,等到气泡变得酥脆金黄就可以出锅了。

等全部做好后就直接摆盘,旁边放上一碟番茄酱就可以上桌。

不过在上桌之前,叶久久需要先将糖醋裙带菜、香卤鱿鱼、原味酱蟹做好一起端上去。

等陵余将这四个菜一起端出去后,叶久久用剩下的油炸了芝士鱼丸,鱼丸是提前做好的,在外表裹上一层面包糠就直接放入油锅里炸。

炸到表皮金黄酥脆,里面飘出一股芝士香味就可以捞出,沥干油后放到餐盘里,将最上面一个切开,任由里面香浓奶白的芝士往外流淌。

叶久久让陵余趁热端了上去,端上桌后堆堆等人便立即夹起一个,每一个鱼丸里面都裹着芝士,轻轻咬开外面酥脆的外皮,里面在高温下融化后的芝士液顺着嘴角流了出来,烫得他们连忙放下,齐齐吐着舌头哈气。

路过的小鱼好奇的望着几人,“你们是小狗狗吗?”

“......”堆堆吸着气,“不是。”

“那你们为什么要这样?”小鱼学着他们的样子哈着气。

“太烫了。”堆堆猛灌了一口凉水,“这简直就是鱼丸炸弹!”

“笨笨。”小鱼转身跑回厨房,“久久,他们好笨,都不吹吹,嘣了舌头好惨的,都不能再吃其他好吃的了。”

叶久久笑着嗯了一声,然后继续做冬瓜酿虾,将冬瓜刮出手掌长的剥皮,然后将调好的虾泥馅儿卷起来,卷成一朵一朵的摆放在餐盘中央,摆放成一朵小花的模样。

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