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除夕当天。
一大清早,王燕梅起来熬了白粥,米是用的秋季新米。
白粥还在灶上熬着,正滚烫着,每个人拿着一个空瓷碗,打一个生鸡蛋放在碗里。
先前杀猪熬的猪油,单独装了小一盆方便舀,如今已经凝固,颜色雪白。
再用勺子舀一勺雪白的猪油。
接着,许富强给自己下了一勺子白砂糖,许子君跟着舀糖,王燕梅看见就免不得唠叨:“你们爷两这糖下少点,吃多了糖要不得。”
“哎,年三十嘛。”许富强试图用好日子蒙混过去。
霍封衍不知道这是个什么吃法,知知让他怎么弄,他就跟着弄。
但看着碗里生的鸡蛋,还是不免问了句:“吃生的?”
“不是,你看我的。”许轻知捧着装着一颗生鸡蛋、一勺猪油、一勺糖的碗,捧到她妈面前。
王燕梅用大铁勺搅动着灶上锅内的白粥,满满一大勺粥入碗,就是一碗粥的分量。
许轻知拿着木筷子在碗里快速搅动起来。
只见碗里纯白的粥,很快,染上淡黄色的蛋液,生鸡蛋在滚烫的粥里快速搅动变熟了,混合着猪油的香气。
一碗白粥,眨眼就变成了鸡蛋粥,而且这样的蛋吃起来又香又嫩。
王燕梅喊着:“小霍,来。”
霍封衍有礼道:“阿姨,让叔叔和弟弟先来,我最后就好。”
但热情的燕梅女士是不可能让的,直接一勺热粥舀他碗里,催他:“快搅合搅合,这鸡蛋粥,轻知小时候可爱喝了。”
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