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两天后的星期天,“糖果宝石盘”正式在各地的百喆蛋糕店发售了。
因为之前已经有足够多的探店视频,再加上已经提前在学校食堂预热了一番,这份糖果宝石盘早已在朋友圈火了起来。
早上十点,每一家百喆蛋糕店内都挤满了客人,都是提前跑来排队准备买糖果宝石盘的,大家一边排队一边商量着,如果待会谁没买到,大家一起共享着拍个照发朋友圈。
糖果宝石盘的好处就是可以提前做好带到店里来卖,不影响他们在蛋糕店的工作,王蔓可以一边准备其它甜品,一边出售糖果宝石盘。
当然,为了避免太快过气,李晗还是规定每一天糖果宝石盘只限量发售十份。
这也是因为一次性熬制的糖浆制作出的一批糖果,刚好能凑出十份的宝石盘。
主要是结晶的过程是很费时间的,差不多要四个小时,所以这就是极限了。
“好啦好啦,卖完了,大家明天再来吧?”李嘉向门口的客人们招呼着,“或者不嫌麻烦的可以去咱们家其它的分店看看!口味也会有些不同的哦?”
百喆蛋糕店的口味会根据点心师的个性来选择,可能每一家店的口味都不一样,有些人的“红宝石”选择了樱桃口味、有些人却选择了西瓜口味,这其实也是一种优势。
“唉,星期天还要跑到蛋糕店来上班……”待客人都散去后,李嘉趴在收银台上抱怨着。
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