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只能说……像李丽质这种经常住在皇宫，不谙民情的高高在上的公主，当然不知道猪肉这种东西。

因为可能从小到大，她都没有见过猪肉，更别说是猪了。

不过今日却是难得有这样一个机会。

「今天你们舅舅来了，那我们做一顿猪肉好不好？」

「好！」

四小只都说好，然后李重又问李丽质，「要不……你也尝尝？自己家养的。」

真不是李重要骗她，很多人都对古代的猪有偏见，但事实上，猪还是可以吃的。

你就比如说《木兰辞》中，不就有磨刀霍霍向猪羊的语句。

你阿姐在外面打了十二年仗，回来了，你就给她吃又腥又臭又不好吃的猪？

那明显不可能嘛。

白居易也曾在《二年三月五日斋毕开素当食偶吟赠妻弘农郡君》中写道，「忆同牢卺初，家贫共糟糠。今食且如此，何必烹猪羊。」。

白居易的好基友元稹也曾写过，「村中四时祭，杀尽鸡与豚。」

可见，南北朝到隋唐这一段时间的猪肉，不但可以吃，甚至，只有在重大节日的时候，才能吃。

因为猪这种动物，确实不太好照顾，甚至比羊还要难照顾，还要阉割，阉割的时候要是感染了，可能一只小猪也就报废了。

可以这么说，养一只猪的成本，有时候可能比养一百头羊的成本还要高。

那古人为什么还要养？

从一些农书当中，其实也可以看出来一些东西。

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