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「他的速度,总是那么快!」
在林澜的说话声中,魏剑走向了高台。
他做的是冷面,食材简单,出餐也就很快。
评委席上的领导,就如同第一轮一样的坐法。
每名选手送上菜品,都需要经过吴国强的眼睛。
「你做的是冷面吧!说说面条用的材料。」
吴国强看了看泛白的冷面汤,又抬头询问。
没有变色,自然是没有使用调味品或调料品。
有选手这么快上台,也是颇为出乎意料的!!
「土豆,面是土豆面,没有一点的面粉。」
魏剑很镇定,对冷面,似乎信心十足。
「想法不错,就是不知道,味道如何!」
吴国强挥手,身旁的工作人员,立刻分发。
正常的冷面,那绝对是酸甜带辣,清爽可口,但是今天的冷面,没有那些东西,自然也就没有那种味道。
李淮扬的碗里有着些许冷面汤,半个茶叶蛋,一团土豆面,一片薄切肉片,半根嫩绿的青菜。
捧起碗,微微的一抿,入口冰冰凉凉,沁人心脾,一股浓郁的淀粉味,在口腔扩散,很有特色。
咬了一口土豆面,有嚼劲、有韧劲,非常符合冷面,而且连接在一起,不用剪刀,根本就咬不开。
冷面没有吃完,分数已经在李淮扬心中出现。
这时,吴国强竟然第一个,给出了分数,八分,不是很高,但也绝对不低,代表了认可。
「你做的很不错,但是以后,还是别这么做冷面,只有盐的冷面,无论如何,也绝对不正宗、不好吃。」
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