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第146章 试菜

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要想在应天城中推广蜂窝煤,唯有先让勋贵世家,率先发现蜂窝煤的好处。

反正世家也不差钱。

对他们来说,能更好的在冬天保暖才是最重要的。

而看到勋贵世家用起了蜂窝煤,那些小康之家自然也会跟着效仿。

到时候如果买蜂窝煤的人多了,那么每一枚蜂窝煤的成本自然就能降下来。

毕竟,成本是一定的,如果卖出去的蜂窝煤数量多了,那么分摊到每一枚蜂窝煤上面的成本也就会变少。

届时,蜂窝煤的价格自然就会下降。

到时候,或许蜂窝煤的价格降的会比木炭还低。

到时候,蜂窝煤就能凭借价格优势,走入寻常百姓家了。

这,就是目前胡长安设想的推广蜂窝煤战略。

当然,这第一步就是凭借火锅店的优势,把蜂窝煤推广到应天城的勋贵世家中。

胡长安相信,要是听说在冬天能够吃上一口脆生生的新鲜蔬菜,那些世家们一定会很乐意付钱。

更何况,胡长安这里还不只是只有蔬菜呢。

为了开火锅店,胡长安还特地在应天城中高薪挖来了一名专门制作川菜的大厨。

不过这时候的川菜,里面却是只有花椒,而没有辣椒。

可以说,现在的川菜,只麻不辣。

毕竟在历史上,辣椒可是要到明末清初,才被引入中国呢。

所以现在,大明百姓根本不知道辣味是什么。

而胡长安要做的,就是把辣味引入大明百姓的食谱!

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