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要知道在台湾地区虱目鱼涨价以后甚至一度卖到了60~70一斤,很多百姓都直呼吃不起,一些餐馆甚至因此而倒闭了。
但是它们在国内,卖到十几块钱一斤都没有多少人愿意买。
我国厦门的一家公司曾经和台南地区签署过虱目鱼的采购协议,试图把这种在台湾广受欢迎的鱼引进大陆,可是采购回来以后发现销路并不好,大陆的老百姓根本就不认这种鱼,公司甚至为此还亏了不少钱。
而且不仅仅是这些养殖的虱目鱼是这也,就算是野生的虱目鱼,在大陆的销路也不好。
不过对此李晓峰到不是特别担心,因为虱目鱼壳不仅可以用来直接烹饪,它们也是一种制作鱼丸的优质材料。
在他们老家那边就有吃鱼丸的习俗,虽然他们那里的鱼丸可能没有潮汕地区那么出名,但是也是他们当地一个很重要的一个特产,明年都会有不少的外地客商到他们那边采购。
一艘远洋渔船可以说是就是一座海上工厂,他的远洋渔船上面本身就有一条全自动的鱼丸生产线。
而且这套设备还非常的先进,整个鱼丸加工过程基本上都是由机器全自动完成的。
所以捕捞再多的虱目鱼他都不愁,他刚刚来到船舱里,就是让韩明华安排人把这条先进的鱼丸生产线开起来。
这种直接用捕捞上来的新鲜的鱼制作出来的鱼丸,可以说是最优质的鱼丸了,根本就不愁卖!只是可能没有像捕获一些高档的海鲜赚的那么多而已。
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