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第两百三十五章 闽南第一鱼二

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不过午鱼既然能成为无数人心中排名第一的鱼,自然也不是浪得虚名!首先它的肉质很鲜美,而且由于脂肪厚度超过10%,使得它的口感细腻而爽口。正是由于这种独特的口感,所以午鱼才深受人们的喜爱。

午鱼只有一根主刺,没有什么其它的细刺,也很方便人们的食用。

另外午鱼越大,它的鱼味就越重,吃起来味道也更好,所以越大的午鱼价格也越高。另外野生的午鱼的口感又要比养殖的午鱼好不少。

只是由于前些年过渡的捕捞,导致现在野生的午鱼,即使在他们这边沿海的市场上也已经很难买到了,所以也导致一些不法的商家,在用养殖的午鱼来冒充野生的午鱼。

要知道野生的午鱼和养殖的午鱼在价格上可是天差地别。

一般野生的午鱼半斤左右的就可以卖到50~60块钱一斤,一斤左右的可以卖到70~90/斤,三斤以上的可以卖到140~160元/斤,一些体积更大的午鱼,甚至可以卖到好几百元/斤。

野生的午鱼不仅价格贵,而且还深受人们的喜爱,在市场上偶有出现也会被人很快的买走。

所以如果市场上出现一些价格很便宜的午鱼,那基本上就可以确定它们都是属于养殖的午鱼了。

所以这也难怪当李晓亮看到这些强盗海鸥,在疯狂的啄食午鱼,就像是在一下一下啄食他心里的肉一样,万分难受了!

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