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第一百三十九章 跨越物种的合作

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豹纹鳃棘鲈,在我国主要产自东海和南海,尤其是南海的东沙群岛附近,再加上它身上布满了白色的幼细的花点,形似天上的星星,所以很多人称呼它为东星斑。

东星斑主要栖息在珊瑚丛生的海底,或者一些礁石区附近。

因此一般没有办法用网具捕捞它,主要是靠船钓,潜水钓,渔枪或者鱼笼等方式捕捉,所以野生的东星斑的产量一直都不高。

我们平时能买到的,大部分的时候都是养殖的东星斑。

另外不得不说的是,东星斑的营养价值也非常高。

东星斑主要生长在污染比较少的深海,生长周期也比较长,因此东星斑的肉质相当有嚼劲,营养价值也非常丰富,而且还具有易消化,吸收率高的特点。

据研究,东星斑的鱼肉中含有二十多种人体需要的微量元素,维生素,还具有高蛋白,低脂肪,低胆固醇的特点。

它的鱼皮的胶质层中还含有大量的“角沙烯”成分,这是特效美容元素;鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成分,能激活脑细胞,提高记忆力,延缓大脑老化。

正是由于这些原因,所以也导致东星斑的价格一直也比较贵。

一般野生的海捕红色东星斑,能卖到三百到五百块钱一斤。甚至就是一些增色饲料养殖的红东星斑的价格,一般也能到达一百到一百五十。

不过如果是身体偏黑的养殖东星斑就只能卖六十到八十一斤了。

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