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金长国的一句话，让众人都放下了手中的筷子，等着他继续解释。

金长国又吸溜了一条海蜇丝，让浓郁的滋味在嘴里翻滚片刻，才恋恋不舍地开口。

“《越绝书》中所说：海镜蟹为腹，水母虾为母。这水母就是现在的海蜇。又说南中好食之。就是说南方人喜欢吃它。这在我们潮州，算是家家户户都会做的一道普通菜。”

说完喝口茶水润润唇，又神秘一笑：“但今天这个，可一点不普通。古书说，这水母要用草木灰点生油再三洗之，方可莹净如水精、紫玉。而且这做法也完全是按照唐代古法来做的，所以味道不同寻常。”

唐静灵一听，再仔细看这海蜇丝，果然如他所言，异常干净，颜色就如透明的水晶一样，夹起来都能反射顶上的灯光。

金长国笑眯眯地看着众人都在研究着碗中的海蜇，独独一人不为所动，依然闷头吃着其他的菜。

“唐渊，听说你准备开饭店了，觉得今天的菜式怎么样？”金老问道。

唐渊正沉迷在美食的世界里不可自拔，被他这么一问，有些不情愿地放下刚夹到碗里的最后一只鸭爪。

“还行吧，我对中餐不是很挑剔，不难吃就行了。”说完，对着金长国咧了咧嘴，继续跟鸭爪奋斗。

入口软糯鲜香，也不知道是用什么卤水腌制的，浓浓的酒香中竟然还有一丝松针的香气。

别人不了解他，唐静灵可对他了如指掌。不好吃？不好吃能吃得头都不抬？

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