，都会和食物中的某种成份发生化学反应，而这些反应会被口腔体验到，所以，什么样的食物搭配什么样的酒，是有讲究的。它们可以把各种反应发挥到极限，给人的感官系统带来最大程度上的愉悦。这些，都是试验做不出来的。”

苏错点头如小鸡啄米，不是她不想说几句话表示自己很明白，而是她的嗓子现在根本就发不出一点声音了，整个喉咙好像堵着一块巨大的棉花，连呼吸都有些吃力了。

沈彦东完全没有发现属下有什么不妥，只是纳闷她今天挺温顺的，话还少，不像平时总有回复。

“这个人是米其林三星餐厅A L’ENVERS的行政总厨，Philipe Colbert，他才是真正的CHEF。” 法语里的Chef有两层含义，如果称呼老板上司，那就是“头儿”，而在饮食界，这个单词是用来称呼大厨的。果然是一个吃货的民族，苏错暗想，不过，都差不多，脸大脖子粗，不是领导就是伙夫。林语堂说得好，法国人就是欧洲的中国人，虽然用词不一样，可是殊途同归。

不过照片那位穿着雪白制服的菲利普高拜尔既不脸大，也不脖子粗。四十到五十岁的年龄，身材保持得非常好，如果不是脸上的褶子，乍一看还以为就三十出头。相貌虽然普通，可是显得很有气质。沈彦东指着照片说，“菲利普在业界有个外号，叫餐厅王子！”直呼教名，看来老板和他很熟。

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