吕乾坤起初也只是笑着听听。一边听一边吃家乡美味。直到吃到那盘煎饺时,吕乾坤忽然愣住,继而立刻湿了眼眶。
田经理在一旁看得又是意外又有点不明所以的紧张,但许蜜语却好像预料到吕乾坤会有这样的反应似的,她没有任何意外的表情。
吕乾坤咽下煎饺,缓了缓后,转头看着许蜜语问:“你做这煎饺,怎么会和我母亲做的是一样的味道?这煎饺的馅儿,你是怎么调的?”
许蜜语微笑一下,告诉吕乾坤:“其实我看了您早些年的一篇采访,里面有提到您最爱吃的食物是您母亲给您做的煎饺。您当时还说,‘别人做的煎饺馅料味道温吞,但我母亲做的馅料却辣酸得宜不说,再多加一点麻油调味,那味道就变得又特别又好吃得很’,所以我猜,您母亲调的馅料里,有辣椒、麻油和醋,我就主要也用了这三样东西进行调味。”
吕乾坤听完,点点头:“不错,我母亲确实主要用这三样东西来调味。”但马上又摇摇头,“不过还是不对,我以前也找过很多厨师,甚至不乏大厨,手把手地告诉他们我母亲是怎么用辣椒、麻油和醋来调馅料的,可他们做出来的煎饺,味道始终都不对,怎么也出不来我母亲做的那个味道。你也是用这三样调味,可为什么你能做出我母亲做的味道?这其中有什么玄机吗?”
田经理在一旁心里也充满疑惑,他也想知道许蜜语究竟是怎么做到的。
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