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（四五）

来文斗寨爆米花、卖敲敲糖的，也大多也是湘西那边的人。

在寨子中间一块空地上，师傅架好家伙什，烧上火，……小孩们就逐渐围拢过来。

寨上人去爆米花，都自带一碗糯米或者一碗玉米，一捆柴火，一个口袋，还有一些角票。交了角票，师傅把糯米或玉米倒在铁罐中，加上一两粒染了颜色的糖精，然后不停地旋转火上的铁罐，待烤熟烤焦后，套上口袋，……大家赶忙散开。待到师傅猛地揭开铁罐，爆米花就“砰”的一声，喷薄而出，全进了口袋中。

也有一些蹦出来的，一群围观的小孩就围拢上去满地抢，抢到就塞进嘴里。

那也是童年中甜蜜的一件快乐事。

印象中，做这件事的师傅，全身上下都是黑漆漆的，像个炭人。但爆出来的米花却花花绿绿的，挺好看，也挺好吃。

爆米花的师傅，总要赶在快年关才来一次。其实，一年中也只有那个时候，寨上人才舍得花一点钱去爆米花，作为年货。

平日里，有一些卖敲敲糖的常来寨上，挑着两筐熬好的糖，手上用两块铁敲击着，满寨到处叫卖。

遇到有人要买，卖糖的就放下担子。收了角票后，用一块铁估摸着放在糖块上，另一块铁则“叮叮铛铛”地敲击，一小块糖就从糖块中分离出来。

一张角票，就可买到一小点。那糖很甜，也很粘牙齿，还有一股稠稠的香味。

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