裹上用蛋液和面粉做成的浆糊,用油炸好,放在笊篱上沥干油,在篦子上摊开。
正月里天儿冷,省着点吃能吃一个月,就是家里来客多,也能吃上半个月的。
杨家人不算多,温九凤就做了五菜一汤,凑够吉利数,用皮蛋拌了个豆腐,咸菜炒肉片,红烧肉,清蒸鱼,炸酥肉,做了个炸萝卜丸子白菜汤。
知青那边除了直接领过来的猪肉,陈彦君他们还早早送过来一些橘子,一把蒜薹,一把韭黄,五六个土豆,还搬了好几颗大白菜过来。
冬天能吃的青菜不多,老百姓日子再好过也有限,所以炒咸菜疙瘩也是个菜,知青能弄到这些菜,还挺让于婉茹惊讶的。
温九凤倒是不奇怪,季天泽明摆着不是这个时候的人,不,看他游刃有余的样子,要么是重生,要么是经历过这个年代,所以有门路一点都不足为奇。
她也没多说啥,也给整出来了五菜一汤。
用空间里存着的甜面酱给做了个肉炒蒜薹,加上空间里的鸡蛋给做了个韭黄炒鸡蛋。
土豆挺大的,就分成了两份,一半做酸辣土豆丝,辣椒还是公爹生前晒的那些。另外一半则加上香油和胡椒粉做了个土豆泥。
另外他们给的猪肉一部分做了红烧肉,一部分做了炸酥肉。
汤则是用一些炸酥肉,添上白菜和家里的炸豆腐叶子、炸萝卜丸子做了个炖菜汤,加点醋和香油就是喷香喷香的。
考虑到三个壮小伙都挺能吃,于婉茹去杨大娘家借了俩大盆,加上家里的盆和瓦罐都用上,把菜盛好,温九凤还给放了六个棒子面大馒头,仨人一起打着手电,等天黑给人送过去的。
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