若要说到夜色的极致,还是要论这墨汁面的制作。
这面条在揉面时,就以墨鱼汁融入,代替了水。还未成形时,就将漆黑的色与海味的鲜,一同揉入到了面条从内而外的劲道结构里。
而在煮面时,她又用了虾头、墨鱼的高汤。
最后再以墨鱼汁炒制滑顺鲜美的黑酱,拌匀面条,让每一根上面都挂着浓郁墨染酱汁,口感丰润鲜美又不干涩。
湿润润的一口,就吃到三种层次的鲜味叠加,见到三层墨色的极致糅合。
苏渔觉得这次把握很大。
“洪长老,趁热用。”
否则面条发坨,海味的淡腥也会透出来。
洪蕴深吸一口气。
为了南浔,为了上古灵脉,他洪蕴脏就脏了!
当即,他拿着苏渔递给他的银筷夹取三四根。
瞬息,这银筷筷尖,就黑了。
极致的黑白冲击,让洪蕴的手都颤抖了一下。
他常年洁癖,多年不曾将书写墨汁随身携带,更别提染到他的日常用品上。
平日在南浔,都是道童替他研磨墨汁。
自从他入了元婴,他顶多写两个字,就罢手了。
后来他更是花费十余年时间,潜心研究符箓,独创以自身灵气凝在指端、书写符箓的法门,连朱砂与法笔都不需要!
这样就怎么都不会有被弄脏的可能了。
但时隔多年,没想到今日又让他见到这墨汁丹,让他记起了曾经这一段独创指尖符箓的过去。
洪蕴思索间,就将这两三根墨汁细面丹,放入口中。
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