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心灵小饭馆[美食] 第37节

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晚上。

罗锦屏再一次来到了万绪楼。

万绪楼还是那副样子,仿佛时间在这里是不存在的,店小二也还是那副诡异的模样。

这次罗锦屏轻车熟路,不需要店小二带路,自己就到了厨房。在里面等待着考核人员的点单。

果然没过多久,江燕的声音出现:“卤肉饭。”

卤肉饭?罗锦屏回想着这道食品的食材和配料,同时还有些好奇,它的背后又是怎样的一番故事。

罗锦屏做好准备,将手放在了面前的五花肉上面。

熟悉的穿越感出现,罗锦屏又来到了一个陌生的厨房。

厨房就像是一个游戏里面的出生地一样,罗锦屏不由有些吐槽。

这次在厨房里面的不是江燕,反而是一个叫陈莲的女人,她正在切肉。

按照上次的经验,陈莲现在制作的应该是卤肉饭,罗锦屏赶紧上前关注着,可不敢再轻易放松。

大块的五花肉切成条状,放到锅中加冷水慢慢加热到浮沫出现。

捞出来的五花肉切成小拇指大小的块状,也是这时候,罗锦屏才发现陈莲还加入了一块猪皮在里面。猪皮被切成了极小的颗粒状。

陈莲接着切的是洋葱,切好以后放入油锅中炸香,找好之后控油捞出。

后面就是炖煮的步骤,加入各种调料和香料翻炒一会儿后加水就可以了。

趁着炖煮的功夫,陈莲还剥好了几个鸡蛋和鹌鹑蛋,看着像是等会放进卤肉里面一起煮的。

炖好的卤肉,汤汁浓稠,颜色赤亮。

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