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接下来的时间里,角川春树就像一个单纯请朋友吃饭的人一样,不断的介绍着这里的特色菜,简直比餐厅里服侍的女将还要精通的样子。
“直树桑,刚刚开薄荷冻和无花果汤很开胃吧~”角川春树拨着红姑娘果,然后假期了一个黄瓜卷放进嘴里,“之后才是真正的餐点~”
身着和服的女将送上来一道莲叶刺身,新鲜的荷叶配上荷花的装点,微微的水珠还随着女将的动作而轻轻晃动,就像是一朵真正的荷花在托盘里盛开。
“现在的时节,似乎东京的荷花还没有开放吧?”
永山直树只是小声滴咕了一下,旁边的女将却已经温和但认真的回答到:“本店所用的荷叶,都是早上新鲜采摘的,今年的气候很好,荷花在中旬就已经开放了呢。”
角川春树也在一旁证实到:“是的,直树桑,菊乃井都是根据时节制作菜肴的。”
“哈哈哈,原来如此,我要好好尝一尝了!”永山直树挠了挠脸颊,稍微有点尴尬,
“大友桑,还有功君,也不要客气,这个刺身可是明石鲷哦。”
芳村大友连忙说到:“‘明石鲷’吗,那我可要好好尝一尝!”
作为日本数一数二的名贵鲷鱼,只有在明石海峡洄游的时候才能够捕捉到。
夏日的菊乃井,所做的菜肴里,鱼肉占了很大一部分,在这顿饭里,永山直树已经吃到了明石鲷、鳢鱼、石鲈、海鳗等等,分别用了刺身、烧霜、烫熟、火烤等手法,配上特制的配菜与蘸汁,让人感觉到了几种鱼不同的滋味。
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