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方吉祥从包袱里拿出一小包东西。
“大小姐你瞧瞧,这是我从对面海货铺弄来的。”边说边打开。
里面干鱼,干鱿鱼,干虾干贝这些都有,方吉祥把东西摊在桌上。
“大小姐你对比一下他们家的,看看有何不同。”
朱灵湘和许景婷一个公主,一个十指不沾阳春水的千金大小姐,两人什么都不懂。
满以为都是海鲜,都是拿太阳晒出来的,能有什么门道决窍?所以根本没想过要去弄点许景洛他们渔村晒出来的海货来瞧瞧,看看是什么样子。
还好方吉祥想得周全,这一对比就发现问题了。
两条干鱼,这边渔村就是一条完整的鱼,可人家的晒干后就像两只手掌一样摊平来的。
“剖法不对,人家的鱼是从背部剖开,摊平来晾晒的。”朱灵湘惊诧道。
东陵剖鱼就是剖鱼腹的,而这些渔民以前都是些达官显贵,哪个懂这种东西?
要不是方吉祥灵活,在许景洛他们铺子里搞了样品,谁能发现问题所在?
“鱼的背部肉厚,容易臭,问题应该就出在这儿。”方吉祥分析,之后急忙过去叫妇人们把剖鱼的方法和晾晒的方法改过来。
“这个问题可算解决了,往后晒出来的肯定不会臭了。”许景婷高兴地道。
方吉祥也没搭理她,拿起一条晒干的鱿鱼,又叫妇人把自己晒干的鱿鱼拿过来对比。
这一对比问题又来了。
人家的鱿鱼仍旧是手掌一样摊开,平平整整的,还留有用签子撑开过的痕迹,而这边渔村晒出来的就是一整条,连里面的内脏都没掏。
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