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在霍森思考的时间里，他们点的饭菜已经上了桌。

霍森也结束了自己的思考，在如兰的招呼下开始享用大餐。

不得不说，这菊下楼的厨子水平真的不错。

这味道远超霍森前世的一些大排档和苍蝇馆，直追大饭店了。

至于星级饭店，霍森不清楚，毕竟他没去消费过。

别以为和大排档什么的比觉得很丢份。

要知道，光味精这一个发明，就让大排档这种地方的食物味道领先于很多时代的御膳了。

只不过现代人吃惯了各种调料制作的菜肴，根本尝不到食材本身该有的味道。

所以，不是现代的厨师烹饪技术有多牛皮，而是现代的调料太多。

可菊下楼的菜肴不一样，霍森吃得出来，这些菜肴本身没有太多的调料。除了盐之外，另一样就是酱油，甚至有几道菜连酱油都没放。

能把菜做得那么好吃，显然是厨师的烹饪技术的功劳。

对方把食材的特性发挥到极致，才能让食材相辅相成，代替调料的作用来达到调味的结果。

就好比霍森眼前这一盘普普通通的“小葱煮豆腐”。

明显是把葱头用小火煎出香味，然后用再把豆腐放一起翻炒，然后在用鸡汤文火炖入味，再在出锅后洒上葱花，然后趁热上桌才能有这种清香。

当然，唯一的调料就是盐。

一道普通的家常菜，硬是被菊下楼的大厨做到不寻常，霍森除了用行动表示敬意，也没其他表示了。

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