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林祖辉携邱舒珍来到富丽华酒店就餐，他越来越重视这家酒店了，特别1987年的营业额高达6300万。

虽然酒店的回本远不及写字楼（写字楼仅租金就是5~10年回本），但这是一种身份的象征，更何况酒店都是现金流水大，非常方便贷款。

富丽华酒店富有历史：在60年代初由傅氏合并两幅土地成为现在的占地面积，不过当年大东电报局不准傅氏用有声打桩，以免影响电讯传递，而当时的科技有限，几间打桩公司都不能通过技术的关卡。

到了1971年，英国一间建筑公司解决了技术问题，事后，这间英国公司因为这项工程赚了钱，便留在了香江发展，这家建筑公司就是现在的金门建筑公司的前世，金门建筑目前属于怡和集团（被收购）。

富丽华酒店坐落于中区海边，俯瞰整个维多利亚海港，地理位置优越。该酒店楼高30层，另外有有两层地库，拥有570间客房，是香港最大规模的酒店之一。初期，富丽华酒店是自行管理，1976年交由洲际酒店集团管理，该集团将富丽华酒店纳入成员酒店网络，负责向富丽华酒店提供泛美航空公司世界性国际电脑通讯订房服务，并派人协助管理，每年收取该酒店4%的服务费。

最近，林祖辉最钟爱的是半岛酒店和富丽华酒店，其次就是郑氏的丽晶酒店。

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